Membuka akses finansial untuk
jutaan masyarakat Indonesia

Show menu

5 menit waktu bacaan

Menilik Usaha Jajanan Pasar, Modal Terjangkau di Bawah 1 Juta

by Vera Khairifah on 12 November, 2019

Usaha jajanan pasar menjadi salah satu usaha yang terus eksis hingga kini. Permintaan jajanan pasar selalu ada di daerah manapun.

Menilik Usaha Jajanan Pasar, Modal Terjangkau Di Bawah 1 Juta

Jajanan pasar terdiri dari aneka kue tradisional, jajanan anak sekolah, dan kue dari berbagai negara yang dikenal oleh lidah orang Indonesia.

Kelebihan Usaha Jajanan Pasar

Usaha jajanan pasar juga bisa ditekuni sebagai usaha sampingan maupun usaha utama dengan skala jual yang besar. Ada beberapa kelebihan usaha jajanan pasar dibandingkan dengan usaha lain.

1. Permintaan Selalu Ada

Permintaan usaha jajanan pasar terbilang selalu ada di setiap waktu. Kamu bisa menjual beragam kue di pagi hingga siang hari, atau mulai dari sore hingga malam hari.

Kebutuhan kue pasar tidak hanya untuk konsumsi rumahan, tapi juga dalam jumlah besar untuk acara-acara, dan permintaan skala besar untuk para reseller.

2. Mudah Dikembangkan

Usaha jajanan pasar bisa cepat dikembangkan mulai dari promosi mulut ke mulut. Kamu berpeluang mendapat pesanan dalam skala besar. Sehingga menjalankan bisnis ini tidak memerlukan modal di muka.

Karena bisa berlakukan sistem PO (pre-order), di mana pemesan harus membayar dulu di muka.

3. Modal Terjangkau

Biaya membuat berbagai kue jajanan pasar seperti donat goreng, kue cucur, pastel, klepon dan lain-lain dengan porsi standar (skala penjualan kecil) adalah sekitar Rp60 ribu hingga Rp80 ribu. Maka, untuk menjual 10 jenis kue hanya dibutuhkan modal Rp800 ribu.

Ditambah biaya wadah plastik dan lain-lain, usaha jajanan pasar menghabiskan modal tidak lebih dari Rp1 juta. Apalagi jika kamu membuat kue berbeda jenis, namun sebagian komposisinya memiliki kesamaan.

Jenis Usaha Jajanan Pasar yang Laris

Siapa bilang usaha jajanan pasar hanya dalam bentuk sajian ragam kue seperti yang ada di pasar tradisional? Kini, ada beberapa usaha jajanan pasar yang diinovasikan dengan produk dan rasa kekinian. Sehingga mampu menarik pembeli dan laris di pasaran. Di antaranya:

1. Surabi

Surabi - Menilik Usaha Jajanan Pasar Modal Terjangkau di Bawah 1 Juta

Jajanan pasar mirip pancake terkenal di Bandung san Solo ini kini disajikan dengan banyak rasa serta topping. Mulai dari Nutella, meses, selai buah, hingga suwiran daging ayam.

Resep jajanan pasar ini terdiri dari:

  • 250 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 gelas santan kental
  • 1 sdm ragi instan
  • 1/2 sdm baking powder
  • Garam secukupnya

Bahan kuah surabi

  • 500 gr santan Rp 16 ribu
  • 150 gr gula merah Rp 3.500
  • 2 lembar daun pandan Rp 500
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya:

  • Campur semua bahan, adonkan lalu diamkan selama 30 menit.
  • Panaskan cetakan lalu masukkan adonan, tunggu matang hingga muncul gelembung di bagian atas dan warna kecokelatan di bagian bawah.
  • Buat kuah dengan mencampur semua bahan kuah lalu aduk santan agar tak pecah, angkat setelah mendidih.
  • Sajikan surabi dengan kuahnya.
2. Donat Kentang

Donat Kentang - Menilik Usaha Jajanan Pasar Modal Terjangkau di Bawah 1 Juta

Kepopuleran donat kentang sekarang ini kembali naik. Teksturnya yang empuk serta rasa manis dan gurih difavoritkan pembeli. Harganya juga cenderung lebih murah dibanding donat bermerk lain.

Resep jajanan pasar donat kentang:

  • 500 gram tepung terigu
  • 50 gram susu bubuk
  • 11 gram ragi
  • 4 butir kuning telur
  • 200 gram kentang
  • 100 gram gula pasir
  • 75 gram margarine
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula halus dan meses cokelat

Cara membuatnya:

  • Campur tepung, gula, susu, kentang, dan ragi. Aduk dengan mixer dan tambahkan air sedikit demi sedikit.
  • Tambahkan telur, margarin, dan garam.
  • Masukkan adonan ke wadah yg sudah dioles mentega dan tepung, tutup dengan kain lap basah dan diamkan 30 menit.
  • Jika adonan sudah terlihat mengembang, bentuk adonan menjadi bulat. Diamkan selama 15 menit.
  • Goreng donat dengan api sedang hingga kelihatan kecokelatan.
  • Sajikan donat dengan gula halus atau mentega dan meses.
3. Kue Pancong

Kue Pancong - Menilik Usaha Jajanan Pasar Modal Terjangkau di Bawah 1 Juta

Kue pancong juga hits dan penjual meraup banyak untung saat inovasi rasa kue pancong dilakukan. Yakni dengan menggunakan rasa green tea, red velvet, ovomaltine, dan masih banyak lagi.

Resep jajanan pasar kue pancong:

  • 125 gr tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 150 ml santan
  • 50 gr margarin
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt ragi
  • Meses, keju, dan susu kental manis untuk topping

Cara membuat:

  • Panaskan dulu santan dan lelehkan margarin
  • Kocok telur dan gula sampai mengembang berjejak.
  • Campurkan tepung, soda kue, baking powder, ragi dan vanilla. Kemudian masukkan margarin leleh dan santan secara berurutan.
  • Kocok dengan mixer kecepatan kecil, lalu diamkan 30 menit.
  • Panaskan loyang, olesi mentega dan masukkan adonan, Setelah terlihat matang, angkat.
  • Sajikan bersama topping sesuai selera.
Tips Menjalankan Usaha Jajanan Pasar
1. Analisa Selera Pasar

Sebelum memulai bisnis usaha jajanan pasar, analisa dahulu seperti apa selera para calon konsumen. Jika kamu memilih menjual di pasar tradisional, maka jual kue-kue yang beragam dan banyak pilihan.

Lalu, misalnya saja kamu mau menjual di area perkantoran, kombinasikan dengan jajanan pasar kekinian lain seperti macaroni schotel.

Juga, tentukan harga jual jajanan pasar sesuai target konsumen. Harga dari produk usaha jajanan pasar dimulai dari Rp 1000 hingga Rp 3500 per piece.

2. Jaga Mutu Produk

Untuk menjadi pelaku usaha jajanan pasar yang sukses, jaga selalu mutu jajanan pasar yang kamu buat. Pakai pemanis dan pewarna alami dan pastikan bahan dan alat yang digunakan higienis.

3. Buat Promosi

Tawarkan usaha jajanan pasar ke siapapun melalui promosi mulut ke mulut. Kamu juga bisa menyertakan bonus atau diskon untuk pembeli yang membeli dalam jumlah besar.

Misalnya promo beli sepuluh gratis satu, atau potongan harga untuk pembelian 50 pieces jajanan pasar.

Berbagai pilihan kredit tanpa agunan (KTA) dengan syarat mudah bisa kamu dapatkan untuk memulai usaha. Ajukan di CekAja sekarang juga.

Tentang Penulis

Vera Khairifah

A content writer and socmed enthusiast