Rekomendasi Beras Terbaik Asli Indonesia Beserta Ciri-Cirinya

5 min. membaca Oleh Kyla Damasha on

Masyarakat Indonesia memang sangat identik dengan nasi sebagai makanan utamanya. Maka, tak heran apabila muncul anggapan seperti “belum makan jika belum makan nasi”.

Nah, sebegitu pentingnya kehadiran nasi di kalangan masyarakat Indonesia, memilih beras terbaik pun menjadi salah satu hal yang sangat penting untuk dilakukan.

Hal tersebut dikarenakan beras terbaik akan membuat nasi menjadi lebih nikmat dan tentunya menggugah selera. Maka dari itu, sebagai orang Indonesia yang menjadikan nasi sebagai makanan sehari-hari, pastinya kita juga harus mengetahui cara melihat ciri-ciri beras terbaik sekaligus rekomendasi merk beras lokal yang bisa kamu jadikan pilihan.

Menilai Beras Terbaik Berdasarkan Ciri-Cirinya

Beras terbaik tidak hanya bisa dilihat dari harganya yang mahal ataupun merk nya yang terkenal saja lho. Kamu bahkan juga bisa mendapatkan beras terbaik di pasar tradisional asalkan memperhatikan beberapa ciri-cirinya berikut ini:

· Berwarna Putih Kekuningan

Berwarna Putih Kekuningan - Rekomendasi Beras Terbaik Asli Indonesia Beserta Ciri-Cirinya yang Perlu Diketahui

Jika kamu menemukan beras dengan warna yang terlalu putih, maka patutlah untuk dicurigai. Apalagi jika warna putih yang ditunjukan bukan berseri melainkan pucat. Pasalnya, beras dengan warna terlalu putih biasanya telah diproses dengan menggunakan klorin agar bisa menjadi sangat putih.

Meskipun beras terbaik memang berwarna putih, namun tidak terlalu putih dengan sedikit nuansa kekuningan pada butiran berasnya serta tampak mengkilap.

Perlu diketahui bahwa beras yang telah melalui proses klorin akan memberikan dampak yang sangat buruk bagi kesehatan, seperti meningkatkan potensi penyakit asma hingga risiko penyakit kanker kandung kemih. Jadi, berhati-hatilah.

· Tidak Kotor

Tidak Kotor - Rekomendasi Beras Terbaik Asli Indonesia Beserta Ciri-Cirinya yang Perlu Diketahui

Beras terbaik tentunya telah melalui proses yang baik pula. Dalam hal ini, beras seharusnya diproses secara higenis dan tidak bercampur dengan benda-benda asing, seperti beras oplosan kualitas rendah.

Selain itu, di dalam kemasan beras kamu juga tidak akan menemukan kerikil, pasir, jerami, atau bahkan kutu beras, sehingga kamu juga tidak akan khawatir ketika ingin memasaknya.

· Berbentuk Panjang Bulat

Berbentuk Panjang Bulat - Rekomendasi Beras Terbaik Asli Indonesia Beserta Ciri-Cirinya yang Perlu Diketahui

Kamu bisa melihat beras dengan kualitas bagus hanya dengan melihat bentuknya saja lho. Beras terbaik biasanya memiliki bentuk butiran yang utuh dengan bentuk panjang bulat.

Selain itu, beras juga tidak akan banyak yang patah, namun tetap memiliki butiran-butiran yang seragam. Jika kamu melihat beras berkualitas di dalam satu wadah, maka akan langsung terlihat bahwa persentase beras utuh yang panjang bulat sangatlah tinggi dibandingkan butiran beras yang patah.

· Tidak Beraroma Apek

Terasa Pera atau Pulen Ketika Dimakan - Rekomendasi Beras Terbaik Asli Indonesia Beserta Ciri-Cirinya yang Perlu Diketahui

Kamu tidak akan bisa mencium aroma apek di dalam beras terbaik. Selain itu, jika kamu mencium aroma wangi di dalam beras, maka hal tersebut juga sebaiknya diwaspadai, karena beras yang memiliki aroma hanyalah jenis beras Pandanwangi yang memiliki karakter dan butiran beras yang khas.

Perlu diingat pula bahwa beras dengan aroma apek biasanya merupakan beras yang sudah disimpan terlalu lama. Selain itu, beras dengan aroma wangi di luar jenis Pandanwangi juga biasanya telah dicampuri oleh pewangi, baik itu buatan maupun alami.

Oleh karena itu, jangan lupa untuk selalu memilih beras terbaik secara cermat. Beras dengan kualitas baik biasanya tidak akan memiliki wangi (selain Pandanwangi), segar khas beras, dan tidak apek.

· Terasa Pera atau Pulen Ketika Dimakan

Terasa Pera atau Pulen Ketika Dimakan - Rekomendasi Beras Terbaik Asli Indonesia Beserta Ciri-Cirinya yang Perlu Diketahui

Biasanya, beras dengan kualitas baik akan terasa pera atau pulen ketika dimakan, yang mana kedua sensasi tersebut disebabkan oleh kandungan amilosa dan amilopektin yang berada di dalam butiran-butiran beras.

Beras pera biasanya akan kamu temukan ketika tengah berkunjung di warung Padang ataupun ke pedagang nasi goreng.

Nasi pera akan memberikan sensasi gigitan yang lebih dan untuk sebagian orang, menyantap nasi pera justru akan membuat seseorang menjadi mudah kenyang.

Sebaliknya, jika kamu ingin membuat nasi yang empuk atau ketika ingin memasak bubur ayam, maka kamu bisa menggunakan nasi yang pulen, karena akan terasa lunak dan lembut ketika digigit.

(Baca juga: Gudeg Kenjeran Paling Enak dan Murah!)

Rekomendasi Beras Terbaik Berdasarkan Merknya

Setelah mengetahui ciri-ciri dari beras terbaik yang sebaiknya lebih kamu perhatikan, maka selanjutnya kamu bisa mendapatkan beras terbaik berdasarkan merk yang direkomendasikan lho.

Perlu diketahui bahwa beras terbaik tidak hanya didapatkan dari beras import saja lho. Indonesia pun tak kalah untuk menghasilkan beras dengan kualitas yang baik.

1. Beras Ngawiti Mas

Merupakan salah satu beras terbaik yang diproduksi dari gabah kering dan diproses dengan menggunakan teknologi tinggi tanpa campuran bahan kimia apapun, beras Ngawiti Mas bisa dijadikan sebagai salah satu pilihan.

Tanpa menggunakan pemutih ataupun pengawet, merk beras satu ini sangat aman dikonsumsi untuk seluruh kalangan usia, baik itu dewasa maupun anak-anak sekalipun.

Selain itu, Ngawiti Mas juga menyediakan jenis beras setra ramos yang merupakan beras yang berasal dari Jawa Barat dan dijual dengan harga yang cukup terjangkau.

Dengan harga yang murah, kamu tidak perlu khawatir karena beras satu ini memiliki kualitas yang tidak akan kalah dengan beras premium lainnya dengan rasa yang gurih setelah dimasak.

2. Beras Idola

Rekomendasi beras terbaik lainnya yaitu Beras Idola yang memiliki harga yang cukup terjangkau. Meskipun namanya belum terlalu dikenal oleh publik, kamu tidak perlu khawatir karena beras satu ini memiliki kualitas yang tak kalah baiknya dengan beras lainnya.

Jenis beras yang disediakan oleh Beras Idola juga cukup bervariasi lho, diantaranya seperti Super Slyp yang merupakan variasi lokal Cianjur yang memiliki rasa dan aroma khas jika dibandingkan dengan variasi beras lainnya.

3. Beras Si Pulen

Selanjutnya ada Beras Si Pulen yang merupakan salah satu beras terbaik dan layak untuk dijadikan pilihan. Sesuai dengan namanya, beras satu ini memang menghasilkan nasi yang pulen dan gurih ketika disantap. Ada beberapa jenis beras yang disediakan oleh Si Pulen, seperti beras Pandanwangi yang memiliki aroma khas panda ketika ditanak, beras long grain crystal dan mutiara medium grain.

Long grain crystal memiliki tekstur yang lebih pera dengan bentuk yang lebih panjang dibandingkan mutiara medium grain. Dengan kualitas yang baik, Beras Si Pulen juga bisa kamu dapatkan dengan harga yang cukup terjangkau.

4. Beras Maknyus

Beras yang diproduksi oleh PT Indo Beras Utama ini merupakan salah satu beras terbaik dengan mengutamakan kualitas nasi yang pulen dan enak tanpa adanya pemutih, pengawet, maupun pewarna. Diproses dengan menggunakan teknologi tinggi dan dikeringkan secara optimal, beras satu ini bahkan mampu bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama.

5. Beras Organik Nusa

Merupakan beras organik yang bebas dari bahan kimia serta pestisida dan memiliki kandungan nutrisi dan mineral yang tinggi, tak heran bahwa Beras Organik Nusa juga memasuki jajaran salah satu beras terbaik yang layak dijadikan pilihan. Dengan kualitas yang baik, beras satu ini dapat dikonsumsi oleh ibu hamil sekalipun.

Selain itu, jenis beras yang digunakan oleh Organik Nusa juga merupakan variasi beras Mentik Wangi sehingga cocok jika dikonsumsi oleh penderita diabetes dan darah tinggi. Harganya pun sangat bersahabat dengan kantong lho.

(Baca juga: Resep Hidangan Enak dan Murah untuk Tahun Baru)

Ingin memiliki usaha beras namun belum mempunyai modal yang memadai? Kamu bisa ajukan KTA atau kredit tanpa agunan terbaik dengan bunga rendah dan cicilan ringan hanya di CekAja!

Tentang kami

Kyla Damasha

Kyla Damasha