Cara Membuat Sushi Lengkap dengan Tips Mudah Sushi Rumahan
4 menit membacaSushi memang merupakan salah satu makanan khas Jepang yang sangat mudah untuk dibuat. Yuk ketahui cara membuat sushi beserta tips mudah membuat sushi.
Selain itu, sushi memiliki beragam jenis dan variasi cara membuat sushi yang mudah untuk dilakukan di rumah.
Dimulai dari sashimi yang hanya merupakan irisan ikan mentah segar, sushi nigiri yang hanya membutuhkan nasi dan ikan segar, sushi maki atau sushi yang digulung menggunakan nori, hingga sushi uramaki yaitu sushi maki yang digulung terbalik.
Cara Membuat Sushi di Rumah
Simak cara membuat sushi di bawah agar kamu tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam untuk menikmati sushi.
1. Sushi Nigiri
Sushi nigiri adalah salah satu sushi yang paling tradisional. Cara pembuatannya juga sebenarnya termasuk paling mudah jika dibandingkan dengan sushi lainnya.
Alasannya kamu tidak memerlukan alat apapun untuk dapat membuat sushi nigiri dan hanya bermodalkan genggaman tangan.
Namun sushi nigiri cenderung jarang dibuat di rumah karena harus menggunakan ikan mentah segar. Walau begitu, kamu tetap dapat membuat sushi nigiri ini di rumah!
Untuk nasi, kamu hanya harus memadatkan nasi sebesar ¾ bagian tangan hingga nasi berbentuk lonjong dan tebal sekitar 2 cm. Setelah itu, kamu hanya perlu menaruh ikan mentah segar di atasnya.
(Baca Juga: Jenis-jenis Kuah Ramen Jepang yang Lezat dan Cara Membuatnya)
2. Sushi Maki
Sushi maki adalah salah satu jenis sushi yang paling sering dan mudah untuk dibuat di rumah.
Biasanya untuk membuat sushi maki, kamu memerlukan alat penggulung sushi yang terbuat dari bambu untuk mempermudah proses penggulungan.
Bahan utama yang kamu perlukan hanya nasi dan lembaran nori. Sedangkan untuk isian sushi maki yang akan kamu buat, kamu bisa sesuaikan dengan keinginan.
Cara membuat sushi maki ini sangat mudah. Kamu hanya perlu meratakan nasi pada satu sisi lembaran nori. Kemudian tambahkan isian sushi pada satu sisi di atas nasi yang sudah diratakan dan gulung nori beserta nasi dan isiannya ke arah dalam.
Setelah selesai digulung, kamu hanya perlu mengiris gulungan sushi.
3. Uramaki Sushi
Cara membuat uramaki sushi sebenarnya tidak jauh berbeda dengan cara pembuatan sushi maki.
Perbedaan utamanya hanya terletak pada tempat lokasi nasi dan nori berada. Jika pada sushi maki nori berada di bagian luar, nori pada uramaki sushi terletak pada bagian dalam.
Untuk ini, kamu hanya perlu menaruh isian sushi pada sisi nori yang tidak kamu tempelkan nasi. Setelah itu, kamu hanya perlu menggulung sushi seperti biasa.
Tips Mudah Membuat Sushi
Seetelah mengetahui cara membuat sushi yang mudah, kini kami siapkan tips mudah membuat sushi yang enak versi rumahan.
1. Gunakan Beras yang Pulen
Saat membuat sushi, sebenarnya seluruh bahan yang digunakan harus kamu perhatikan termasuk beras. Di supermarket terdapat pilihan beras yang memang ditujukan untuk pembuatan sushi.
Namun, jika kamu tidak ingin membeli beras khusus untuk sushi, kamu dapat menggunakan beras biasa namun yang menghasilkan nasi yang lebih pulen dibanding beras pada umumnya.
2. Pilih Ikan Berkualitas Tinggi
Jika sushi yang kamu ingin buat di rumah adalah sashimi dan sushi nigiri yang menggunakan ikan mentah. Kamu harus memastikan bahwa ikan yang kamu gunakan masih segar dan berkualitas tinggi.
Pastikan juga ikan yang kamu beli merupakan sashimi grade yang memang dapat kamu makan mentah-mentah.
Karena memakan ikan mentah yang tidak segar dapat mengundang berbagai penyakit ke dalam tubuh.
3. Campurkan Nasi dengan Bahan Lain
Jika kamu perhatikan, nasi yang biasanya digunakan pada sushi memiliki rasa unik yang berbeda dengan nasi biasanya.
Hal ini dikarenakan nasi yang digunakan untuk sushi biasanya menggunakan bahan-bahan campuran lain seperti rice vinegar, garam, atau gula pasir.
Untuk mendapatkan rasa khas nasi ala sushi Jepang, kamu dapat menggunakan rice vinegar yang khusus didatangkan dari Jepang.
4. Memotong Sushi Maki
Saat kamu pertama kali mencoba memotong sushi maki hanya dengan bantuan pisau saja, pasti kamu merasa kesulitan saat memotong sushi dan lapisan nori tersebut.
Untuk dapat mempermudah proses pemotongan sushi, kamu harus menggunakan pisau yang tajam. Dan sebelumnya basahi pisau tersebut dengan air atau minyak.
(Baca Juga: 8 Franchise Makanan Jepang Paling Laku)
Itu lah cara membuat sushi dan tips mudah yang dapat kamu lakukan agar sushi rumahan buatanmu tetap enak dan cantik.
Ingat saat membuat sushi, bahan yang segar dan berkualitas merupakan salah satu hal penting agar sushi yang kamu buat setara dengan rasa yang ditawarkan pada restoran sushi.
Gunakan kartu kredit saat bertransaksi membeli bahan sushi yang segar dan berkualitas agar kamu dapat menikmati berbagai macam promo potongan harga dan cashback.
Dengan begitu, kamu dapat membuat sushi di rumah tanpa mengeluarkan terlalu banyak uang.
Belum memiliki kartu kredit? Ayo segera buat kartu kredit kamu di CekAja.com. Proses pembuatannya mudah dan cepat. Kamu dapat membuat kartu kredit di mana saja hanya dengan smartphone.
CekAja.com juga sudah terjamin keamanannya karena sudah terdaftar di Otoritas Jasa Keuangan (OJK).
Jadi tunggu apalagi? Yuk buat sushi rumahan anti ribet dengan bahan berkualitas, belanjanya pakai kartu kredit dari CekAja.com!
