9 Manfaat Jamur Kuping, Ampuh Usir Penyakit Kronis

4 min. membaca Oleh Vera Khairifah on

Jamur kuping sudah dikenal sejak lama sebagai santapan enak yang bisa diolah dengan berbagai cara. Tak hanya itu, ada pula beberapa manfaat jamur kuping untuk kesehatan tubuh. Buat kamu yang belum tahu, simak informasi detailnya berikut ini!

9 Manfaat Jamur Kuping, Ampuh Usir Penyakit Kronis

Tumbuhan yang masuk kategori fungi dengan nama latin Auricularia auricula ini memiliki warna hitam atau coklat tua. Tekstur jamur kuping cukup kenyal, dengan diameter 2 sampai 15 cm.

Jamur kuping bisa diolah dengan ditumis, digoreng hingga crispy, atau dibuat sup yang enak. Ini dia manfaat jamur kuping untuk kesehatan yang bisa kamu dapat jika mengonsumsinya.

1. Menstabilkan Berat Badan

Kalau kamu sudah mencoba berbagai  metode diet tapi masih gagal, coba deh untuk mengonsumsi jamur kuping ini.

Sebab, manfaat jamur kuping memiliki serat yang tinggi, sehingga tepat untuk menjadi menu diet kamu. Dan, makanan dengan serat yang tinggi dapat membuatmu kenyang lebih lama. Jamur ini juga memiliki kalori dan lemak yang rendah.

Dalam secangkir jamur kuping terkandung 19,6 gram serat. Kandungan ini memenuhi setengah dari total kebutuhan serat harian untuk tubuh. Karena pria dewasa butuh 38 gram serat per hari, sedangkan wanita dewasa perlu 30 hingga 32 gram.

2. Ampuh Menangkal Racun

Dalam lendir jamur kuping, terdapat khasiat untuk menangkal racun. Mulai dari racun nabati, residu pestisida, bahkan racun yang bentuknya logam berat seperti merkuri dan kadmium bisa dibasmi oleh jamur ini. Hal ini dikarenakan dalam manfaat jamur kuping terdapat kandungan trace mineral germanium yang bisa berfungsi sebagai antivirus.

Serat beta glucan yang ada di jamur kuping juga mendukung tumbuhnya bakteri baik atau probiotik yang ada dalam tubuh kita. Sehingga, sangat baik untuk sistem pencernaan dan meningkatkan imun tubuh.

Fungsinya sebagai penetral racun juga dapat memperkecil resiko kerusakan pada hati yang berasal dari overdosis acetaminophen. Jadi, tidak heran kalau bangsa Tionghoa sudah menggunakan manfaat jamur kuping sebagai penawar racun sejak ratusan tahun lalu.

(Baca Juga: Budidaya Jamur Tiram Putih Modal Kecil, Hasil Menjanjikan)

3. Melancarkan Peredaran Darah

Sebuah studi yang dipublikasikan di “Thrombosis and Haemostasis” menyebutkan kalau salah satu manfaat jamur kuping yaitu mengandung adenosin yang bisa menangkal pembekuan darah. Ini bisa berakibat peredaran darah yang lancar deh!

Satu gram jamur kuping berisi 154 mcg adenosin bisa menstabilkan agregasi trombosit yang berfungsi menunjukkan tingkat kemampuan darah untuk menggumpal.

4. Mengobati Penyakit Ambeien

Kita sudah saling memahami kalau manfaat jamur kuping baik untuk melancarkan sirkulasi darah, serta sangat bagus untuk sistem pencernaan. Maka dari itu, jamur kuping juga bisa membantu meredakan penyakit ambeien atau wasir.

Kandungan serat yang tinggi membantu melancarkan siklus buang air besar. Serta peredaran darah yang lancar akan menetralisir rasa perih dan kemungkinan terjadinya pendarahan di anus.

5. Menurunkan Kolesterol

Manfaat jamur kuping sebagai pelancar peredaran darah di atas juga masih berkaitan dengan fungsinya sebagai penurun kolesterol. Seperti yang kita ketahui, kolesterol tinggi menyebabkan timbulnya berbagai penyakit berbahaya.

Jamur kuping berefek sangat baik untuk menurunkan kolesterol low-density lipoprotein (LDL) alias kolesterol jahat dengan super signifikan. Selanjutnya, jamur ini bisa meningkatkan kadar kolesterol baik atau high-density lipoprotein (HDL) di dalam tubuh.

(Baca Juga: Cara Membersihkan Sayuran yang Benar Saat Pandemi Corona)

6. Mengatasi Masalah Jantung

Menurut World Health Organization (WHO), penyakit jantung koroner menjadi pembunuh nomor satu di dunia.

Penyebab penyakit yang mematikan ini adalah level kolesterol dan tekanan darah tinggi, hingga pembekuan darah.

Manfaat jamur kuping yang melancarkan peredaran darah tentu akan membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Seperti kerusakan arteri, serangan jantung, stroke, bahkan penyakit komplikasi.

7. Mencegah Kekurangan Darah

Selain mengandung serat yang tinggi, dalam satu mangkuk jamur kuping juga mempunyai zat besi sebesar 1,7 mg. Mineral yang satu ini dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan sel darah merah dan protein yang berfungsi sebagai pengangkut oksigen dari paru-paru ke semua jaringan tubuh.

Kalau kamu kekurangan zat besi, kamu akan mengalami anemia atau kekurangan darah. Penyakit ini biasanya ditandai dengan tubuh yang cepat lemah, letih, dan lesu serta pusing.

Maka dari itu, jamur kuping bisa jadi kunci penangkal anemia. Zat besi dalam jamur ini juga bisa membantu wanita menghadapi sindrom pra haid atau PMS.

8. Mencegah Alzheimer

Jamur kuping kaya akan antioksidan dan protein. Nah, kedua zat ini telah ditemukan bermanfaat untuk mencegah penurunan penyakit degeneratif seperti Alzheimer dan demensia. Dua penyakit ini adalah sebuah kondisi dimana seseorang, terutama yang sudah lanjut usia, jadi susah mengingat dan berpikir.

Sebuah studi pada tahun 2013 menunjukkan kalau kamu mengonsumsi jamur ini, kamu bisa melindungi otak dari serangan kedua penyakit tersebut. Kamu bisa merebus jamur kuping untuk memaksimalkan fungsi antioksidannya.

Nutrisi yang terdapat dalam jamur kuping juga bisa memperlambat tumbuhnya enzim beta site yang mampu membebaskan beta-amyloid peptida, senyawa yang mempunyai akibat buruk pada otak kita. Nah, agar terhindar dari kepikunan di hari tua nanti, konsumsi jamur kuping dari sekarang ya!

9. Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker

Pengobatan kemoterapi pada penderita kanker untuk membunuh sel kanker yang menyerang tubuh. Nah, kabar baik bagi para penderita kanker adalah manfaat jamur kuping juga membantu penghambatan tumbuhnya sel kanker membelah diri dan berkembang dalam tubuh.

Sebuah riset dari sebuah universitas nasional di Korea Selatan menerangkan bahwa ekstrak jamur kuping bisa efektif membunuh sel tumor yang ada di paru-paru, perut, dan tulang.

Antioksidan dalam manfaat jamur kuping berfungsi untuk mencegah kondisi kronis, salah satunya adalah penyakit kanker ini.

Itulah sederet manfaat dari jamur kuping yang bisa didapat jika kamu konsumsi. Kini, belanja berbagai kebutuhan lebih untung dengan memanfaatkan promosi dari kartu kredit pilihan.

Miliki kartu kredit yang sesuai dengan kebutuhanmu secara mudah lewat pengajuan online di CekAja.com sekarang juga!

Tentang kami

Vera Khairifah

Vera Khairifah