Bangun Bisnis Kue Natal dengan Pinjaman Kredivo, Yuk Cari Tahu!

10 min. membaca Oleh Nadhillah Kusindriani on

Meskipun dana yang dimiliki tidak besar, namun kamu tetap bisa bangun bisnis kue natal dengan pinjaman Kredivo, loh! Sebab, pinjaman Kredivo akan memberikan dana segar untuk membantumu bangun bisnis kue natal impian mu.

Jika ingin bangun bisnis kue natal dengan pinjaman Kredivo, hal pertama yang perlu kamu ketahui adalah peluang bisnisnya.

Setelah itu, kamu baru bisa mengetahui dan menentukan jenis-jenis kue natal yang akan dijadikan pilihan untuk bisnis.

Yang mana, jenis kue natal sendiri pada dasarnya ada sangat banyak yang bisa dijadikan pilihan.

Untuk memudahkanmu mengetahui dan menentukan jenis kue natal, pada kesempatan kali ini CekAja.com akan memberikan beberapa rekomendasi dan mengulasnya secara lengkap sebagai berikut.

Peluang Bisnis Kue Natal

Hal pertama yang perlu kamu ketahui sebelum bangun bisnis kue natal dengan pinjaman Kredivo, yaitu peluang bisnis kue natal itu sendiri.

Yang mana, jika berbicara tentang peluangnya sendiri, bisnis kue natal memiliki peluang yang cukup besar.

Hal tersebut dikarenakan, rata-rata kue natal merupakan kue kering, yang juga sering dijadikan sebagai cemilan sehari-hari, maupun hari-hari besar lainnya seperti Hari Raya Idul Fitri, gathering, arisan dan lain sebagainya.

Kue natal ini juga bisa dijadikan sebagai hadiah, karena biasanya dikemas dalam bentuk parcel.

Dengan begitu, kue natal ini akan memiliki penampilan yang cantik, dan bisa dikirim ke beberapa daerah bahkan negara tetangga.

Nah, melihat kue natal bisa masuk ke dalam semua jenis acara dan momen, maka bisa dibilang peluang untuk bangun bisnis kue natal sangat baik.

Apalagi jenis-jenis kue natal ada sangat banyak yang bisa dijual, mulai dari Lebkuchen, Ginger Cookies, hingga Klappertart. Sehingga, keputusan untuk bangun bisnis kue natal menjadi salah satu pilihan yang tepat.

(Baca Juga: Bisnis Kue Nastar Pakai Modal Dari Bank Permata)

Jenis-jenis Kue Natal

Setelah di pembahasan sebelumnya kamu sudah mengetahui peluang bangun bisnis kue natal, maka di pembahasan kali ini kamu akan mengetahui beberapa jenis kue natal.

Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, jenis kue natal sejatinya ada sangat banyak. Namun, kali ini CekAja.com telah merangkun lima di antaranya yang paling populer, dan akan mengulasnya secara lengkap sebagai berikut. Simak bersama-sama, yuk!

1. Lebkuchen

Jenis kue natal yang pertama, yaitu Lebkuchen. Mungkin terdengar asing, namun Lebkuchen ini merupakan salah satu jenis kue natal yang memiliki aroma khas, serta rasa yang kaya akan rempah karena menggunakan tambahan cengkeh, pala, madu dan kayu manis.

Kue kering asal Jerman yang sudah ada sejak abad ke-13 ini berwarna cokelat tua, dengan bagian pinggirnya yang dihias menggunakan icing sugar, membuatnya memiliki cita rasa yang sangat lezat.

Kue yang juga sering disebut dengan nama honey cookies ini pun, sangat cocok dijadikan kue natal.

Jika tertarik untuk mencoba atau bahkan menjadikannya sebagai peluang bangun bisnis kue natal, kamu bisa terlebih dahulu membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut ini.

Bahan Lebkuchen:

  • 50 gram gula pasir
  • 100 gram hazelnut yang sudah disangrai dan dicincang halus
  • 100 gram mentega tawar
  • 150 gram madu
  • 150 gram brown sugar (gula merah)
  • 550 gram tepung protein rendah
  • 1 sdt jahe bubuk
  • 1 sdt parutan kulit jeruk lemon
  • 1 butir kuning telur
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 kayu manis bubuk
  • 1/2 sdt cengkeh bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt baking powder

Bahan Glasur:

  • 50 gram gula tepung atau gula halus
  • 2 butir putih telur
  • 9 tetes pewarna kuning
  • 9 tetes pewarna hijau tua
  • 1/4 sdt garam
  • 1/8 sdt pewarna merah cabai.

Cara membuat:

  • Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
  • Lelehkan mentega tawar, lalu masukkan madu, brown sugar, garam, gula pasir, kayu manis bubuk, pala bubuk, jahe bubuk, cengkeh bubuk dan parutan kulit jeruk lemon, aduk rata
  • Kemudian tambahkan telur, kocok hingga semua bahan tercampur rata
  • Jika sudah, campur baking powder dan tepung terigu, lalu tambahkan mentega dan hazelnut sambil diaduk rata
  • Apabila semua adonan sudah tercampur rata, kemudian bungkus dengan plastik dan simpan di dalam kulkas selama 1 jam
  • Setelah satu jam, giling adonan hingga mencapai ketebalan 1/2 cm dan cetak menggunakan cetakan bentuk dekorasi natal, lalu letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin
  • Jika semua adonan sudah dibentuk, selanjutnya masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama 25 menit
  • Setelah matang, sisihkan hingga dingin
  • Di sisi lain, buat adonan glasur dengan mencampurkan putih telur dan garam, lalu kocok hingga setengah mengembang
  • Masukkan gula tepung atau gula halus sedikit demi sedikit ke dalam adonan, lalu kocok hingga mengental
  • Jika sudah, bagi adonan menjadi 4 bagian dan 3 di antaranya diberi pewarna makanan warna merah cabai, hijau tua dan kuning
  • Setelah itu, hias kue kering Lebkuchen dengan glasur, lalu panggang kembali di oven dengan suhu sekitar 120 derajat Celcius selama 3 menit hingga glasur kering
  • Jika sudah, angkat kue kering Lebkuchen dan sajikan selagi hangat.

2. Ginger Cookies

Jenis kue natal berikutnya lagi-lagi datang dari negara Jerman. Ya, Ginger Cookies merupakan salah satu jenis kue natal yang rasanya sudah sangat identik dan wajib ada saat hari natal.

Kue yang satu ini pun tidak hanya lezat dan memiliki aroma khas dari perpaduan madu, kayu manis dan cengkeh, tetapi juga memiliki beragam bentuk yang unik.

Kamu bisa melihatnya dari berbagai macam bentuk Ginger Cookies yang dijual dipasaran, mulai dari bentuk orang tersenyum, tongkat, rumah, pohon natal, dan lain sebagainya.

Karena kue Ginger Cookies sangat identik dengan perayaan natal, maka tidak ada salahnya jika kamu juga coba membuat kue natal yang satu ini di rumah dan menjadikannya sebagai peluang bangun bisnis kue natal, dengan mengikuti resep berikut ini.

Bahan:

  • 300 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 170 gram margarin
  • 100 gram gula palem
  • 1 butir telur
  • 3 sdt jahe bubuk atau 2 sdt jahe parut
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt cengkeh bubuk
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1/4 sdt garam.

Cara membuat:

  • Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
  • Panaskan oven dengan suhu sekitar 175 derajat Celcius
  • Campurkan tepung terigu, kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, baking powder, jahe bubuk dan garam yang sudah disaring ke dalam wadah, lalu aduk hingga semua tercampur rata
  • Kemudian kocok margarin dengan gula hingga berubah menjadi putih dan lembut di wadah terpisah, dan tambahkan telur serta air lalu kocok kembali hingga tercampur rata
  • Jika sudah, masukkan tepung terigu lalu aduk kembali hingga tercampur rata dan menjadi adonan kue
  • Setelah itu ambil sedikit adonan kue, gulung dengan roll roti, kemudian cetak menggunakan cetakan kue jahe atau cetakan yang berbentuk dekorasi natal, lalu letakkan di atas loyang yang sudah diberi alas kertas kue
  • Jika semua adonan sudah selesai dibentuk, selanjutnya masukkan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 10 menit
  • Keluarkan kue dari oven, diamkan sejenak lalu simpan di dalam wadah toples, dan Ginger Cookies pun siap disantap.

3. Speculaas

Jika dua kue natal sebelumnya hadir dari negara Jerman, maka kue natal yang satu ini hadir dari negara Belanda, ya Speculaas.

Buat kamu yang baru tahu, Speculaas merupakan jenis kue kering yang memiliki bentuk beragam, dengan aroma yang khas karena terbuat dari campuran aneka rempah, seperti pala, cengkeh, kayu manis, merica putih dan jahe.

Kue Speculaas pun memiliki cita rasa yang lezat dan tidak terlalu manis, sehingga kue ini banyak disukai masyarakat Belanda, Jerman hingga Eropa.

Bagaimana, tertarik untuk ikut mencobanya? Yuk, langsung saja ikuti resep membuat Speculaas berikut ini!

Bahan:

  • 225 gram tepung terigu yang sudah diayak
  • 150 gram margarin
  • 100 gram gula palem
  • 75 gram kacang almond panggang yang sudah dicincang kasar
  • 2 1/2 sdm bumbu spekkoek
  • 2 sdm susu cair
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/4 sdt baking powder.

Cara membuat:

  • Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
  • Kemudian campur tepung terigu, soda kue dan baking powder ke dalam wadah
  • Setelah itu tambahkan gula palem dan margarin, lalu aduk rata hingga adonan berbutir halus
  • Tambahkan bumbu spekkoek, kacang almond dan susu cair, lalu aduk rata hingga seluruh adonan dapat dipulung
  • Jika sudah, giling adonan hingga mencapai ketebalan 2 mm, lalu potong dengan ukuran 7×11 cm
  • Cetak adonan dengan cetakan spekulas yang sudah ditaburi terigu sambal ditekan-tekan hingga adonan berbentuk, lalu lepas dari cetakan
  • Setelah berhasil dicetak, kemudian susun adonan di atas loyang datar yang sudah diolesi mentega, lalu rapikan setiap sisinya
  • Jika sudah rapi, selanjutnya masukkan adonan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 140 derajat Celcius selama 40 menit, hingga adonan matang
  • Setelah matang keluarkan kue dari oven, biarkan sejenak hingga dingin, lalu simpan di toples dan Speculaas pun siap disantap.

4. Kastengel

Siapa sih di antara kamu yang tidak tahu kastengel? Kue yang sering disajikan di hari-hari besar ini, nyatanya juga menjadi salah satu kue yang wajib ada di hari natal.

Hal tersebut dikarenakan, kue yang berasal dari Belanda ini menggunakan keju sebagai bahan dasarnya, yang membuatnya memiliki rasa gurih dan asin.

Untuk kejunya sendiri, biasanya kue ini menggunakan keju edam, keju parmesan, keju cheddar serta keju gouda.

Maka dari itu, tidak heran apabila rasa gurih yang diberikan kue ini sangat khas, dan tidak bikin ‘enek’.

Di sisi lain, tekstur dari kastengel pun sangat empuk namun mudah rapuh. Sehingga jika ingin memakannya, ada baiknya kamu memakannya dalam satu lahap.

Bahan:

  • 150 gram tepung terigu
  • 125 gram mentega
  • 100 gram keju edam yang diparut panjang
  • 100 gram keju gouda yang diparut panjang
  • 25 gram tepung maizena
  • 2 butir kuning telur
  • 1 butir telur
  • 1 sdm susu UHT
  • 1/4 sdt baking powder.
  • Gula tabur atau gula halus secukupnya.

Cara membuat:

  • Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
  • Campurkan mentega dan kuning telur ke dalam wadah, lalu kocok pakai mixer atau pastry blender hingga mengembang dan adonan berwarna putih
  • Setelah itu, tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan keju ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur rata
  • Masukkan baking powder dan aduk selama 1 menit
  • Jika sudah, masukkan adonan ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam hingga adonan dingin
  • Sambil menunggu, buat olesan loyang dengan mencampurkan telur dan susu UHT dalam wadah, lalu kocok hingga berbusa
  • Kemudian siapkan cetakan kastengel, ratakan adonan hingga mencapai ketebalan sekitar 5-7 mm, lalu cetak semua adonan dan letakkan ke atas loyang
  • Masukkan adonan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit
  • Setelah matang, angkat kue dari oven dan olesi dengan mentega. Taburkan keju parut di atasnya dan tunggu hingga dingin agar bisa dimasukkan ke dalam toples
  • Pastikan kue keju dimasukkan ke dalam toples dengan tutup yang rapat, agar tidak cepat alot
  • Kastengel pun siap disantap.

5. Klappertart

Menjadi salah satu jenis kue natal yang populer, rasanya kue sini sangat cocok untuk dijadikan sebagai peluang bangun bisnis kue natal.

Bagaimana tidak, pasalnya kue asal Manado ini memiliki cita rasa lezat dan aroma yang khas, karena terbuat dari mentega, susu, kelapa dan taburan kismis.

Sudah terbayang bukan, betapa sedapnya santapan yang satu ini? Apalagi, kue ini juga cocok dijadikan untuk cemilan sehari-hari.

Maka dari itu, buat kamu yang ingin mencoba kue ini dan menjadikannya sebagai peluang bangun bisnis kue natal, yuk coba membuatnya sendiri di rumah dan mengikuti resep berikut ini.

Bahan:

  • 1000 cc susu cair
  • 250 gram gula pasir
  • 150 gram mentega
  • 100 gram kenari cincang
  • 50 gram tepung maizena
  • 50 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung custard
  • 2 buah kelapa muda (ambil dagingnya saja)
  • 6 butir kuning telur
  • 6 butir putih telur
  • 4 sdm gula pasir
  • 2 sdm terigu
  • Buah kismis dan kenari secukupnya
  • Kayu manis bubuk secukupnya.

Cara membuat:

  • Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
  • Masak 800 cc susu cair dengan gula pasir
  • Kemudian larutkan custard, terigu dan maizena dengan 200 cc susu cair
  • Jika sudah, masukkan campuran larutan custard, terigu, maizena dan susu cair ke dalam susu cair yang dimasak dengan gula hingga mengental dan matang
  • Setelah matang, angkat adonan dan masukkan mentega, aduk hingga rata
  • Masukkan kenari, kayu manis bubuk dan kuning telur satu per satu, lalu aduk hingga rata
  • Jika sudah, tuang adonan ke dalam wadah alumunium foil atau pyrex, dan bakar dengan cara di tim atau menggunakan teknik au bain marie, selama 15 menit dengan suhu 160 derajat dan tunggu hingga matang
  • Kemudian tambahkan topping ke atas adonan setengah matang, lalu taburi kayu manis bubuk dan hias dengan kenari dan kismis
  • Setelah matang, angkat kue dan diamkan sejenak di suhu ruang
  • Klappertart pun siap disajikan.

(Baca Juga: Ide Usaha Kue Kekinian)

Bangun Bisnis Kue Natal dengan Pinjaman Kredivo

Nah kini kamu sudah mengetahui tentang peluang bangun bisnis kue natal, beserta beberapa jenis kue natal dan resep lengkapnya.

Bagaimana, apakah langsung tertarik untuk menjadikan kue natal sebagai peluang bisnis yang menjanjikan?

Jika iya, maka kini saatnya untuk kamu menyiapkan segala kebutuhannya, termasuk dana untuk modal awal bisnis.

Apabila dana yang kamu miliki untuk modal bisnis saat ini belum mencukupi, jangan khawatir! Sebab, kamu tetap bisa bangun bisnis kue natal dengan pinjaman Kredivo.

Pasalnya, pinjaman Kredivo dapat memberikanmu dana segar dalam waktu yang cepat, dan tentunya dengan proses pengajuan yang mudah.

Kamu pun tidak perlu bingung dimana dan bagaimana cara mengajukan pinjaman Kredivo. Sebab, kamu bisa mengajukannya secara online melalui CekAja.com.

Di sana, kamu bisa mengisi formulir online dan mengajukan jumlah pinjaman yang dibutuhkan.

Nantinya, CekAja.com akan memprosesnya dan akan menghubungimu untuk melakukan konfirmasi.

Jika semua data yang dikonfirmasi sudah benar, maka kamu tinggal menunggu pinjaman mu disetujui dan cair.

Selain itu, kamu juga tidak perlu khawatir untuk mengajukan pinjaman Kredivo melalui CekAja.com, karena CekAja.com sudah terdaftar di Otoritas Jasa Keuangan (OJK).

Jadi, kalau begitu tunggu apalagi? Yuk, ajukan pinjaman Kredivo sekarang juga!

Tentang kami

Nadhillah Kusindriani

Nadhillah Kusindriani