Cara Hemat dan Tepat Menyimpan Bahan Makanan
1 menit membacaSemakin dekatnya lebaran membuat banyak orang mulai mempersiapkan segala bahan makanan dan kebutuhan. Harga-harga yang cenderung merangak naik biasanya membuat ibu-ibu belanja dalam kapasitas besar agar mendapat harga lebih murah.
Tapi seringnya bahan-bahan yang sudah dibeli justru tersisa banyak karena tidak semua dipakai untuk bikin kue dan dimasak. Supaya tetap hemat, ini cara yang tepat untuk menyimpan bahan makanan yang sudah kamu beli.
Beras
Taruh di kontainer rapat untuk menghindari masuknya kutu.
Tepung
Taruh di toples atau kemasan plastik tertutup di tempat sejuk dan terhindar dari sinar matahari.
Minyak
Tempatkan di wadah buram tertutup untuk menghindari minyak menjadi tengik.
Gula
Taruh di tempat yang kering, karena kelembapan membuat gula menjadi keras/menempel satu sama lain.
Buah kering (kismis, kurma, manisan, dll)
Simpan di tempat yang sejuk dan kering karena kelembapan membuat jamur cepat muncul. Tempatkan di wadah kering dan tertutup rapat.
Bumbu instan (opor, rendang, tom yum, sup, dll)
Setelah membuka bungkus kemasan, gunakan semuanya atau simpan sisanya di kulkas untuk mencegah pertumbuhan jamur.
Susu bubuk
Letakkan di tempat gelap dan wadah tertutup unyuk mengindari hilangnya vitamin dan mineral yang terkandung.
Sayuran beku
Tempatkan di wadah plastik kedap udara untuk membuatnya tahan lama dan tidak kehilangan kandungan vitamin dan mineral.
Daging
Simpan daging di wadah plastik kedap udara. Daging mentah yang disimpan di kulkas bisa bertahan tiga sampai enam hari, sedangkan di freezer bisa sampai dua bulan. Tapi tentunya kesegarannya berkurang.
Kacang-kacangan
Jika ingin kacang tetap renyah, letakkan di toples kedap udara dan simpa di kulkas.
Sayuran dan buah-buahan segar
Jangan ditaruh di toples atau wadah kedap udara. Sebaliknya pastikan ada aliran udara saat menyimpan sayuran dan buah-buahan di kulkas.
Telur
Taruh telur di kemasan karton kalau ingin telurmu tetap segar. Cangkang telur berpori sehingga bisa menyerap aroma kuat dari bahan makanan lain saat disimpan di kulkas.
