7 Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu, Awas Tertipu!

4 min. membaca Oleh Ayunindya Annistri on

Jumlah permintaan madu di Indonesia cukup tinggi. Oleh karenanya, sebagai konsumen kita harus cerdas terutama dalam mengetahui cara membedakan madu asli dan palsu.

Karena tingkat permintaannya yang tinggi dan mengingat bahwa madu adalah salah satu bahan makanan berkhasiat, tak jarang ada saja oknum nakal yang memanfaatkan kondisi ini.

Mereka bahkan bisa meraup untung dari penjualan madu palsu tersebut.

Waspada, Peredaran Madu Palsu Masih Marak Terjadi di Masyarakat

Contoh kasus seperti di atas juga sudah marak terjadi di masyarakat, dan yang paling terbaru adalah tertangkapnya tiga oknum yang memproduksi madu palsu di Kembangan, Jakarta Barat.

Menurut telusuran CekAja dari laman Merdeka.com, para pengedar madu palsu tersebut menjual produk mereka seharga Rp200 ribu per liter, harga yang tak jauh berbeda dengan harga madu yang asli.

Sementara untuk bahannya, para pengedar madu palsu biasanya menggunakan campuran zat glukosa, fluktosa, dan molase. Sehingga, tampilannya benar-benar hampir serupa dengan madu asli Banten.

Dari penjualan madu palsu ini, ketiga tersangka yakni MS (46), TM (34) dan AS (24), berhasil meraup untung hingga Rp8 miliar per tahun.

Bagaimana Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu?

Nah, biar enggak tertipu akan produk madu abal-abal, yuk pahami dulu akan cara membedakan madu asli dan palsu berikut ini, seperti yang sudah CekAja rangkum dari berbagai sumber.

1. Diteteskan ke air

Cara membedakan madu asli dan palsu yang pertama adalah dengan mencampurkannya ke dalam segelas air.

Tuangkan setengah sendok makan madu ke dalam air. Apabila madu terlihat tidak larut dan justru mengendap di bagian bawah gelas, itu berarti adalah madu asli.

Sebaliknya, jika madu tampak larut dalam segelas air, maka bisa dipastikan bahwa madu tersebut adalah madu palsu.

2. Panaskan dengan microwave

Cara membedakan madu asli dan palsu yang lainnya selain dengan segelas air adalah menggunakan microwave.

Kamu bisa meletakkan madu tersebut ke dalam wadah anti panas, sebelum memasukkannya ke dalam microwave. Lalu, panaskan selama kurang lebih 40 detik.

Apabila tekstur madu berubah menjadi seperti karamel, maka bisa dipastikan itu adalah madu asli. Namun kalau madu justru terlihat berbuih, itu berarti madu palsu.

(Baca Juga: 11 Manfaat Buah Labu untuk Kesehatan)

3. Dibekukan dalam freezer

Selain dipanaskan, kamu juga bisa memperhatikan kualitas dari madu yang dikonsumsi dengan memasukkannya ke dalam freezer.

Cara membedakan madu asli dan palsu ini juga paling banyak direkomendasikan di internet, bukan hanya karena praktis namun juga hasilnya terlihat sangat nyata.

Apabila madu tampak cepat membeku setelah dimasukkan beberapa jam ke dalam freezer, berarti madu tersebut sudah tercampur dengan bahan-bahan lainnya.

Sementara untuk madu asli, biasanya tidak akan cepat membeku meski dimasukkan ke dalam freezer.

4. Cek teksturnya

Cara membedakan madu asli dan palsu yang berikutnya adalah dengan mengecek tekstur dari madu tersebut.

Cara ini cukup mudah, di mana kamu hanya perlu menggoyangkan botolnya dan perhatikan dengan seksama akan tekstur dari madu itu.

Apabila madu terlihat bergerak namun dengan gerakan yang lambat, itu berarti madu asli karena teksturnya kental.

Berbeda halnya dengan madu palsu, yang biasanya memiliki tekstur cair, dan mudah untuk digoyangkan.

5. Letakkan di ibu jari

Kalau sulit membedakan teksturnya, kamu bisa mencoba cara yang satu ini. Ambil sedikit saja madu dan letakkan di ibu jarimu, kemudian lihat bagaimana perubahannya.

Madu asli umumnya bertekstur kental, sehingga saat menempel di ibu jari tidak akan menetes.

Lain halnya dengan madu oplosan atau palsu. Yang mana, madu tersebut akan langsung menetes karena sudah tercampur dengan air maupun bahan lainnya.

6. Larutkan dalam campuran air dan sari cuka

Untuk mencoba cara membedakan madu asli dan palsu ini, kamu hanya perlu mencampurkan setengah sendok makan madu dengan campuran air dan 3 tetes sari cuka.

Jika setelahnya madu tidak menunjukkan reaksi sama sekali, itu berarti adalah madu asli. Namun, kalau madu langsung terlihat berbusa, maka madu tersebut adalah madu palsu.

7. Uji dengan sendok makan

Terakhir, cara membedakan madu asli dan palsu adalah dengan menggunakan sendok makan. Cara ini hampir serupa dengan memanaskan madu dalam microwave.

Kamu hanya perlu menuangkan sedikit madu ke sendok makan. Kemudian panaskan sendok yang berisi madu tersebut di atas api kompor.

Apabila madu terlihat sedikit busa, maka madu itu adalah madu palsu.

Sebaliknya, jika madu tampak berbuih dan seperti akan meleleh atau tumpah dari sendok tersebut, berarti itu adalah madu asli.

(Baca Juga: 10 Manfaat Baik Teripang untuk Kesehatan)

Bahaya Madu Palsu untuk Kesehatan Tubuh

Tadi sudah dibahas mengenai cara membedakan madu asli dan pulsa. Nah di poin ini, CekAja akan menginformasikan mengenai dampak dari konsumsi madu palsu.

Madu palsu yang sudah dicampur dengan gula dan bahan-bahan ‘asal’ lainnya dapat menyebabkan berbagai masalah pada tubuh. Mulai dari jantung, diabetes, kencing manis, hingga obesitas.

Sebab, madu oplosan biasanya mengandung lebih banyak kalori yang mudah terserap oleh tubuh.

Tidak seperti madu asli yang hanya memiliki kira-kira 22 kalori untuk satu kali konsumsi.

Manfaat Madu untuk Kesehatan Tubuh

Berbeda kandungan beda pula hasilnya. Kalau madu yang kamu konsumsi benar-benar madu asli, maka ada sederet manfaat yang akan kamu dapatkan dari bahan makanan ini, diantaranya:

  • Sumber tenaga bagi tubuh
  • Bersifat anti-bakteri
  • Melegakan tenggorokan
  • Mengobati batuk
  • Menurunkan tekanan darah
  • Bantu menyembuhkan luka
  • Bantu meningkatkan metabolisme tubuh
  • Bersifat anti-kanker
  • Menurunkan risiko penyakit jantung
  • Meningkatkan daya ingat
  • Menghaluskan wajah dan menyamarkan noda bekas jerawat

Nah, itu dia informasi mengenai cara membedakan madu asli dan palsu yang bisa kamu terapkan saat akan membeli produk madu di pasaran.

Meski banyak manfaatnya, kamu tak boleh hanya mengandalkan madu untuk menjaga kesehatanmu saja.

Sebab, kamu pun butuh perlindungan dari luar, salah satunya dengan memiliki asuransi kesehatan.

Produk finansial yang satu ini bakal menjaga dirimu dari risiko kesehatan dan juga finansial.

Sehingga, saat berobat ke rumah sakit, kamu tak akan pusing memikirkan biaya medismu sendiri.

Untuk memiliki asuransi kesehatan, kamu bisa mengajukannya di CekAja.com.

Di CekAja, kamu juga bisa membandingkan terlebih dulu mana sekiranya produk asuransi kesehatan paling bagus dan sesuai kebutuhan.

Jadi, tunggu apalagi? Ajukan sekarang juga asuransi kesehatan di CekAja, dan nikmati beragam manfaatnya.

Tentang kami

Ayunindya Annistri

Ayunindya Annistri