Mengulik Berbagai Jenis Madu dan Manfaatnya Untuk Kehidupan Sehari-hari
6 menit membacaSiapa yang tidak asing dengan istilah madu? Di indonesia sendiri madu sudah sangat terkenal. Banyak yang mengenal madu sebagai obat, atau bahan makanan dan tak jarang yang di minum langsung layaknya minum sirup. Tapi sebenarnya apa sih madu itu?
Madu merupakan cairan alamiah yang banyak mengandung zat gula dan di hasilkan oleh lebah dari nektar bunga. Sebenarnya madu merupakan hasil hutan yang non kayu.
Jika sebelumnya banyak pertanyaan kenapa madu rasanya manis, jawabannya adalah karena di dalam madu terdapar kandungan seperti unsur monoksida fruktosa dan glukosa, bahkan manisnya madu hampir sama dengan manisnya gula.
Madu merupakan hasil hutan yang sangat di gemari karena manfaatnya sangat beragam. Selain di konsumsi langsung, madu juga bisa menjadi bahan membuat beberbagai jenis makanan.
Secara umum kandungan madu sangat mirip dengan sirup gula, di dalam madu terdapat fruktosa (38,5 %) dan glukosa (31,0 %) dan juga terdapat karbohidrat di dalamnya termasuk maltosa, sukrosa dan karbohidrat kompleks lainnya.
Karena mirip seklai dengan kandungan pemanis pada umumnya, madu sangat sedikit mengandung mineral atau vitamin.
Selain itu madu juga mengandung beberapa senyawa yang dianggap berfungsi sebagai antioksidan dimana terdapat chrysin, pinobanksin, vitamin c, katalase dan pinocembrin.
Kandungan yang terdapat dalam madu tergantung pada jenis bunga yang di hisap oleh lebah untuk mengasilkan madu. Berikut merupakan jenis madu dan manfaatnya yang perlu kamu ketahui.
Jenis Madu
1. Madu Embun
Madu embun merupakan jenis madu yang berbeda dari madu pada umumnya. Madu ini ada jika nektar bunga tidak dapat dihisap lagi oleh lebah.
Nektar bunga tidak dapat dihisap lagi karena kandungan di dalamnya dianggap tidak cukup untuk oleh lebah. Hal ini membuat lebah menghisap cairan milik tumbungan yang lebih kaya akan mineral.
2. Madu Bunga Karet
Madu bunga karet merupakan madu yang di hasilkan dari lebah yang mengisap nektar dari bunga pohon karet.
Kelebihan dari madu ini adalah aromanya yang cenderung harum dan memiliki warna kuning kecoklatan. Selain itu madu ini juga memiliki rasa yang sangat manis dan tidak kecut.
3. Madu Randu
Madu randu merupakan madu yang di hasilkan dari lebah yang menghisap nektar pohon randu. Madu randu memiliki rasa yang khas, rasanya manis dan sedikit asam. Madu randu memiliki warna cokelat terang.
4. Madu Kaliandra
Sesuai dengan namanya, madu kaliandra merupakan madu yang di hasilkan dari hisapan bunga kaliandra. Madu kaliandra merupakan salah satu madu yang sangat populer di indonesia.
Madu ini sangat mudah di temukan di seluruh indonesia karena untuk mendapatkannya tidak begitu sulit.
Hampir semua masyarakat indonesia mengkonsumsi madu untuk alasan kesehatan atau bahkan kecantikan, dan tak jarang juga yang menggunakan madu sebagai bahan olahan.
5. Madu kopi
Dilihat dari namanya, madu kopi merupakan madu yang di hasilkan dari nektar bunga pohon kopi. Lebah yang secara sengaja di ternak di perkebunan kopi biasanaya akan menghasilkan madu kopi.
Aroma kopi yang kuat tidak dapat di hindari, sehingga lebah yang menghisap nektar bunga kopi juga akan mengasilkan madu kopi yang memiliki aroma harum seperti kopi. Siapa sangka, madu kpi ini sangat kaya akan zat hidrat arang dan vitamin lainnya.
(Baca Juga: Panduan Budidaya Ternak Lebah Madu, Pemula Wajib Tahu!)
6. Madu Pahit Bangka
Madu pahit Bangka juga di kenal sebagai madu pelawan. Hal ini tak lain dikarenakan madu pahit bangka ini berasal dari lebah liar apos dosata yang menghisap sari bunga pohon pelawan.
Madu ini menjadi sangat langka karena pohon pelawan merupakan pohon langka yang hanya tumbuh di pulau Bangka, Sumatera.
7. Madu Hutan Sumatera
Madu hutan Sumatera merupakan madu yang juga paling populer di indonesia. Madu ini merupakan madu yang banyak di jual- di supermarket dan tempat-tempat lainnya.
Pada umunya madu ini akan semakin populer dan banyak di cari menjelang bulan suci Ramadhan atau Hari Raya Idul Fitri.
Seperti yang sudah di jelaskan bahwa madu bisa menjadi bahan olahan yang lezat. Menjelang Hari Raya Idul Fitri banyak kalangan masyarakat yang membuat olahan kue berbahan dasar madu.
8. Madu Hutan Timor
Salah satu daerah yang oleh-oleh khasnya madu adalah daerah Nusa Tenggara Timur. Madu hutan Timor merupakan madu yang paling banyak di cari oleh para wisatawan yang berkunjung ke Nusa Tenggara Timur.
Hal ini di karenakan madu ini termasuk ke dalam madu terbaik di dunia ke 3 setelah Yunani dan Australia.
Madu hutan Timor merupakan madu yang di ambil dari pohon tertinggi yang ada di pulau Timor, pantas saja ya madu ini jadi madu terbaik, untuk mendapatkannya saja butuh perjuangan.
9. Madu Hutan Sumbawa
Madu ini berasal dari lebah liar penghisap nektar bunga di hutan daerah Sumbawa. Pohon bidara atau ziziphus mauritiana biasanya menjadi tempat para lebah untuk bersarang hingga mengasilkan madu hutan Sumbawa.
Daerah Sumbawa merupakan daerah yang cukup panas dan kering sehingga madu yang di hasilkan juga memiliki kadar air yang rendah dibanding madu yang lainnya.
10. Madu Kelengkeng
Madu kelengkeng merupakan madu yang dihasilkan dari lebah yang berada di kawasan yang didominasi oleh pohon kelengkeng. Madu kelengkeng ini merupakan madu yang memiliki campuran antara rasa manis dan gurih.
Jika dibandingkan dengan madu lainnya madu kelengkeng ini merupakan madu yang paling banyak di gunakakan untuk dikonsumsi langsung.
11. Madu Klanceng
Terakhir ada jenis madu klanceng yang merupakan madu yang dihasilkan oleh lebah yang menghisap nektar dari berbagai jenis bunga.
Madu ini merupakan madu perpaduan dari beberapa khasnya rasa madu yang lain. Dari berbagai macam jenis madu, mari temukan banyak manfaatnya, simak di sini yuk!
Manfaat Madu
Tidak tahu kapan pastinya manusia mulai menggunakan madu untuk pengobatan, namun sejak jaman dulu madu sudah menjadi hasil alam yang di gunakan untuk kesehatan, untuk bahan makanan dll. Berikut manfaat madu yang harus kamu tahu!
1. Pengobatan penderita diabetes
Yang paling populer dari manfaat madu adalah bisa digunakan sebagai obat pada luka untuk penderita diabetes. Seperti yang kita tahu bahwa penderita diabetes tidak diperbolehkan untuk mengkonsumsi antibiotik.
2. Mencegah Pertumbuhan Bakteri
Madu juga dipercaya sebagai pencegah tumbunya bakteri, hal ini karena tingkat keasaman yang dimiliki oleh madu. Keasaman madu berkisar 3,2 sampai 4,5.
3. Efek osmotik
Pada dsarnya masu merupakan campuran dari monosakarida dengan aktivitas air yang rendah. Kebanyakan molekul air selalu berhubungan dengan gula dan juga mikroorganisme.
Hal ini yang membuat madu menjadi media yang tidak bagus untuk mikroorganisme perkembangan biak.
4. Hidrogen Peroksida
Hidrogen peroksida terbentuk dari pelepasan yang lambat oleh enzim glukosa oksida yang terdapat dalam madu.
Pada saat madu digunakan atau dioleskan pada luka kemudian hidrogen peroksida dihasilkan saat madu mencair terkena cairan tubuh. Sehingga hidrogen peroksida dilepaskan perlahan dan menjadi antiseptik.
5. Efek nutraseutikal
Antioksidan dalam madu pernah di ujikan pada tikus dan mampu mengurai kerusakan yang terjadi si usus besar. Hal ini sesuai dengan banyak penjelasan pada beberapa pengobatan tradisional.
6. Meredakan Sakit Tenggorokan dan Batuk
Untuk mengobati sakit tenggorokan, madu juga sudah di percaya dan dirasa cukup efektif. Saat ini mencampurkan madu dengan air hangat dan menambahkannya dengan lemon. Bisa kamu lakukan di rumah dengan cara yang sangat sederhana.
(Baca Juga: 12 Manfaat Madu Hitam, Si Pahit yang Punya Segudang Khasiat)
Itulah macam-macam madu dengan berbagai macam manfaatnya, kamu bisa pilih sesuai dengan yang kamu mau karena saat ini madu cukup gampang untuk didapatkan di banyak toko online.
Saat membelinya, jangan lupa untuk manfaatkan pembayaran dengan kartu kredit. Sebab, biasanya ada beragam promo seperti potongan harga hingga cashback untuk pembayaran kartu kredit di e-commerce.
Kalau belum punya kartu kredit, ajukan sekarang juga di CekAja.com. Berikut beberapa produk kartu kredit terbaik yang bisa kamu pilih.
Dapatkan berbagai informasi menarik lainnya, hanya di CekAja.com, di mana kamu juga bisa menemukan berbagai rekomendasi produk keuangan sesuai kebutuhan!
