10 Varian Bakso Unik Paling Hits yang Cocok Dijadikan Peluang Bisnis
8 menit membacaKamu percaya enggak, kalau varian bakso unik dan nyentrik, cuma ada di Indonesia? Demi memberikan gebrakan baru, beberapa pedagang bakso sengaja membuat bentuk atau rasa bakso, menjadi enggak biasa. Penasaran kan? Yuk simak di sini!
Asal Usul Makanan Bakso
Sebelum kita membahas lebih dalam terkait varian bakso unik, yuk simak sekilas informasi tentang asal usul bakso terlebih dahulu!
Bukan asli Indonesia, ternyata bakso berasal dari Tiongkok. Adapun sejarah panjang telah dilalui bakso di Tiongkok, yang konon pada awal abad ke-17, ada pria bernama Meng Bo, yang merupakan pesohor pembuatan bakso.
Meng Bo dikenal sebagai anak yang sangat berbakti, kepada orang tua. Hingga pada suatu saat, sang ibu sudah sangat tua namun tetap ingin menikmati daging yang keras.
Alhasil, Meng Bo memikirkan banyak cara, agar daging bisa dinikmati ibu, dengan membuatnya menjadi bakso.
Bagaimana Meng Bo membuat bakso menjadi berbentuk bulat? Ternyata ia terinspirasi dari pengolahan ketan menjadi mochi.
Pada akhirnya, bakso menjadi makanan populer di Kota Fuzhou, Tiongkok. Lantas, bagaimana cara bakso masuk ke Indonesia, dan menjadi makanan populer juga?
(Baca Juga: 7 Produk Asli Indonesia Ini Sukses Mendunia)
Bakso Masuk ke Indonesia
Kehadiran pedagang Cina yang menetap di Indonesia, membuat bakso kian digemari di Nusantara. Tapi tahukah kamu, bahwa awal-awal masuk ke Indonesia, bakso bukanlah terbuat dari daging sapi, melainkan daging babi.
Bahkan, arti bakso dalam Bahasa Hokian bisa dirincikan sebagai berikut, yakni Bak yang artinya babi, sedangkan so adalah makanan. Jika disatukan, artinya menjadi makanan yang terbuat dari daging babi.
Namun, karena Indonesia memiliki mayoritas penduduk muslim, maka bakso dibuat menggunakan daging yang halal, seperti sapi, ayam, ikan, hingga udang.
Bakso di Indonesia, biasa dihidangkan bersama sayuran seperti sawi, toge, daun seledri, mie kuning, bihun, tetelan, dan bawang goreng.
Namun, semakin ke sini, varian bakso menjadi beragam dan semakin unik. Maka tak heran, jika varian bakso unik dan nyentrik, bisa dijadikan peluang usaha menjanjikan, karena sangat digemari orang Indonesia.
Memang, varian bakso unik apa saja sih yang terkenal saat ini, dan bikin pengusaha bakso makin naik daun?
10 Varian Bakso Unik yang Hanya Ada di Indonesia
Penasaran dengan varian unik dan nyentriknya? Yuk, langsung saja simak deretan varian bakso unik berikut ini, dijamin bikin ngiler!
1. Bakso Lobster
Varian bakso unik yang pertama adalah bakso lobster. Seperti namanya, bakso ini terdapat lobster utuh di dalamnya, jadi bukan hanya cita rasa lobsternya saja.
Belum lama muncul, bakso lobster langsung viral dan diserbu, para penggemar bakso. Bahkan, para pelanggan rela antri berjam-jam, agar bisa mencicipi varian bakso unik tersebut.
Untuk harganya memang sedikit lebih mahal, dari bakso biasa. Yakni dibanderol mulai dari Rp30 ribu sampai Rp70 ribu.
Viralnya bakso lobster, juga membuat pengusaha bakso biasa memiliki peluang besar, untuk membuat varian lobster tersebut.
Hingga, saat ini sudah banyak warung bakso lobster yang menyediakan varian unik ini. Berikut rekomendasinya:
- Bakso Lobster Geger Armada (Bekasi).
- Bakso Semox Madam Dewin (BSD City).
- Bakso Lobster Pak Iman (Bogor).
- Bakso Lobster & Bakso Tulang Rusuk (Pontianak).
- Bakso Lobster Bakso Beranak Mercon (Jakarta).
2. Bakso Corona
Varian bakso unik yang selanjutnya adalah bakso corona. Sempat viral di awal-awal munculnya pandemi Covid-19, bakso ini langsung memiliki banyak fans.
Hal tersebut dikarenakan, bakso ini memiliki bentuk yang unik, dan mirip dengan virus corona, yang memiliki duri-duri.
Pengusaha bakso corona sendiri mengaku, bahwa ide nya memang terinspirasi dari virus corona yang sedang mewabah di dunia.
Lantas, idenya pun langsung viral karena dianggap unik. Seorang pengusaha bakso corona ini sendiri, berasal dari Surabaya, Jawa Timur, bernama Dodik Pudji Raharjo.
Bakso virus corona ini sendiri, dipadukan dengan jamur enoki, sebagai duri-durinya. Bahkan, jamur enoki yang pakai pak Dodik, langsung didatangkan dari Jepang.
Tidak mahal, untuk satu porsi bakso virus corona, dibanderol seharga Rp25 ribu. Mau coba, yuk langsung datang ke warung pak Dodik di Surabaya.
3. Bakso Mangkok
Bukan berbentuk bulat seperti bola ping pong, namun varian bakso unik ini justru memiliki bentuk bak mangkok bakso. Nah, sudah mulai bingung kan?
Ya, varian bakso unik yang satu ini, memang berbentuk mangkok, yang bisa diisi dengan bakso. Adapun bakso berbentuk mangkok ini, ternyata juga bisa dimakan.
Bahkan, tahukah kamu jika jenis bakso mangkok ini ternyata memiliki berat hingga dua kilogram. Namun, jangan dimakan sendirian ya, karena bakso mangkok ini memang disediakan untuk porsi untuk beberapa orang.
Untuk satu porsi bakso mangkok, dibanderol dengan harga sekitar Rp25 ribu (untuk bakso mangkok ukuran kecil) dan Rp150 ribu (untuk bakso mangkok ukuran besar).
Nah, buat yang penasaran sama bentuk dan rasanya, berikut rekomendasi kedai bakso mangkok, yang hits ini:
- Bakso Rusuk Joss (di Berbagai Kota).
- Bakso mangkok BM Laras (Palembang).
- Bakso Legend (Malang).
- Bakso Sumo (Surabaya).
4. Bakso Beranak
Nah, kalau varian bakso yang satu ini, mungkin sudah pernah dengar ya. Tapi, apa sudah pernah coba?
Sama seperti bakso lainnya, varian bakso unik ini, memiliki bentuk yang besar dan terdapat “anak” atau bakso kecil di dalamnya. Sehingga, bakso ini disebut bakso beranak.
Namun, bakso beranak, tidak selalu berisi bakso kecil-kecil, tetapi juga bisa diisi tahu, daging, tetelan, dan lainnya.
Untuk harga satu porsi bakso beranak, dibanderol mulai dari Rp30 ribuan saja. Nah, buat kamu yang penasaran, yuk datangi rekomendasi kedainya:
- Bakso Beranak Mpok Rame (Kelapa Gading, Jakarta)
- Bakso Rusuk Joss (di Berbagai Kota)
- Basecamp Cafe (Jakarta Barat)
- Bakso Bom Mas Erwin (Tangerang)
- Bakso Beranak Ala Chef (Jakarta Selatan)
5. Bakso Hitam
Bukan berwarna coklat atau abu-abu, seperti bakso pada umumnya, varian bakso unik yang satu ini, memiliki warna hitam.
Makanan yang bisa dibilang ekstrim ini, memang cukup unik dan nyentrik. Namun, warna hitam yang ada bakso ini, ternyata tidak membuat rasanya berubah, dan tetap nikmat.
Warna hitam yang digunakan bakso ini, biasanya menggunakan merang/charcoal/arang bambu jepang, yang hanya memberikan warna hitam pekat, tanpa mengubah rasa. Bakso ini, bahkan disebut juga lebih sehat, dan berkhasiat, karena kandungan arangnya.
Untuk terobosan unik ini, ternyata dibuat oleh pria bernama Sigit Prihanto, yang berasal dari Surabaya. Mau coba? Yuk langsung datang ke kedai berikut:
- Bakso Hitam Chok Judes (Surabaya).
- Warung Bakso Hitam Super (Pacitan).
- Mie Baso Pa Haji (Tasikmalaya).
6. Bakso Klenger
Varian bakso unik yang satu ini, mungkin akan membuat kamu shock. Karena, bukan dari bentuk, warna dan rasa, tapi karena ukurannya, yang super besar.
Bayangkan saja, bakso super yang dinamai bakso klenger ini, memiliki berbagai ukuran. Mulai dari 250 gram hingga 5 kg.
Bagaimana cara menyantapnya? Ya, varian bakso klenger ini, memang bukan ditujukan untuk porsi per orang, tapi untuk porsi per kelompok.
Untuk isiannya juga bermacam-macam, mulai dari berisi telur, daging sapi, daging ayam, telur puyuh, dan masih banyak lagi.
Nah, buat kamu yang mau makan bakso sekeluarga, se-RT, hingga sekomplek, mungkin varian bakso ini, bisa jadi pilihan.
- Bakso Klenger (Jogja).
- Bakso Setan Pak Aep (Puncak, Bogor).
- Bakso Raksasa Pondok Gizi (Depok).
- Bakso Astagfirullah (Bandung).
7. Bakso Batok Kelapa
Ada yang berbeda dari cara menikmati bakso yang satu ini, karena wadahnya yang unik, yakni dari batok kelapa muda utuh.
Bukan hanya sekadar dijadikan wadah, bakso batok kelapa akan membuat kamu takjub, karena bisa memberikan cita rasa unik dan berbeda.
Paduan kelapa muda yang manis gurih serta bakso yang asin, menciptakan rasa yang tiada duanya. Penasaran banget kan sama rasanya? Yuk intip rekomendasi kedai bakso batok kelapa berikut ini:
- Kedai Baso Vilky (Bogor),
- Kedai OPYO (Depok).
- Kedai Onnashaka (Bandung).
- Warung Berkah Bakso Ikan (Yogyakarta).
8. Bakso Gulung
Varian bakso unik berikutnya yak tak kala nyentrik adalah bakso gulung. Seperti namanya, bakso ini dibuat seperti gulungan, berbentuk lonjong.
Karena umumnya bakso memiliki bentuk yang bulat, tapi bakso ini memiliki bentuk yang tak biasa yaitu berbentuk gulung seperti sosis.
Terobosan ini, juga dipilih sebagai inovasi baru para pengusaha bakso, seperti di kedai Terminal Bakso, Gresik yang satu ini.
Kedai ini menjual bakso gulung, yang keberadaannya makin diminati. Tidak hanya bakso gulung, kedai ini juga menyediakan varian bakso unik lainnya, seperti bakso keju, bakso jamur, dan lain-lain.
9. Bakso Kuburan Mantan
Memang ada-ada saja, ide para pengusaha bakso di Indonesia. Setelah viral es krim berbentuk kuburan, kini muncul varian bakso unik, bertema kuburan mantan.
Seperti namanya, bentuk bakso ini, menyerupai kuburan, lengkap dengan hiasan diatasnya, yang merupakan potongan daging.
Tidak dinikmati begitu saja, dan sama seperti santapan bakso lainnya, bakso ini juga dihidangkan bersama kuah segar, mie kuning, sayuran, hingga bawang goreng.
Buat kamu yang mengenang para mantan, dengan menyantap bakso ini, yuk langsung saja datangi kedainya:
- D’Bakso (Sukabumi)
- Bakso Rusuk Joss (Bekasi dan Kota Lainnya)
10. Bakso Tumpeng
Siapa bilang, tumpeng hanya bisa dibuat dari nasi? Nyatanya varian bakso unik ini , juga ada yang berbentuk tumpeng loh guys. Biasanya berbentuk bulat, bakso tumpeng ini berbentuk kerucut, bak tumpeng dan gunung.
Bakso ini juga memiliki isian, mulai dari daging sapi, telur, dan isian lainnya, yang tentu bisa menggugah selera. Yuk, yan penasaran sama rasanya, tinggal datang ke kedainya langsung:
- Lesehan Mbanyu Mili (Yogyakarta)
- Bakso Kemon (Bekasi)
- Bakso Rumah Eyang (Jakarta)
(Baca Juga: Cara Membuat Bakso Kenyal Dijamin Enak)
Nah, itu dia beberapa varian bakso unik, nyentrik dan viral, yang hanya ada di Indonesia. Bagaimana? Orang Indonesia, memang sangat kreatif ya.
Mau bangun usaha bakso juga seperti para pengusaha bakso di atas? Bisa banget loh! Terlebih, bakso merupakan salah makanan atau jajanan yang tidak mudah hilang tren-nya.
Sehingga, ide usaha bakso unik ini sangat bagus, untuk dijadikan peluang bisnis menjanjikan. Nah, kamu tinggal pilih deh, mau bangun usaha bakso varian apa, dari pilihan ide bakso di atas.
Jika kamu memiliki ide sendiri yang lebih unik, boleh dicoba loh. Misalnya, bakso berbentuk donat, piramida, dan lain-lain.
Namun, jika ide saja yang kamu pikirkan, tanpa usaha, bisnismu tentu tidak akan berjalan. Bahkan, idenya keburu diambil orang. Enggak mau kan?
Yuk, Bangun Bisnis Bakso Impianmu, Bersama CekAja.com!
Nah, buat kamu para pelaku usaha UMKM, yang sedang mencari pinjaman dana usaha, CekAja.com siap membantu kamu, memperoleh pinjaman dana usaha yang tepat.
CekAja.com menyediakan banyak produk pinjaman dana usaha, dari berbagai perusahaan P2P Lending hingga bank ternama di Indonesia.
Selain itu, kamu juga akan direkomendasikan oleh CekAja.com, produk pinjaman mana yang paling tepat untuk kamu.
Mulai dari tenornya, jumlah nominalnya, pendapatan per bulannya, bunganya, dan lain-lain. Ini beberapa produk terbaik yang bisa kamu pertimbangkan.
Yuk, bangun bisnis bakso varian versimu, dengan mengajukan pinjaman dana terbaik, hanya di CekAja.com!
