5 Cara Unik Makan Natto, Makanan Tradisional Jepang yang Kini Viral!
5 menit membacaMakanan jepang yang satu ini menjadi viral karena banyaknya creator di platform TikTok membuat Natto Challenge yang diikuti oleh banyak netizen Indonesia. Penasaran gak sih dengan cara unik makan natto? Yuk simak di bawah!
Belakangan ini, Natto yang merupakan makanan tradisional khas Negeri Sakura, Jepang, sedang ramai dan menjadi trend baru di media sosial, khususnya pada platform TikTok.
Banyak content creator yang membeli dan mencobanya serta memberikan reaction atau reaksi diri mereka ketika mengkonsumsi Natto.
Karena tekstur dan aroma yang sedikit menyengat, banyak diantaranya yang menunjukkan ekspresi ketidaksukaannya. Namun, tidak sedikit pula yang menikmatinya.
Apa Itu Natto?
Natto merupakan makanan tradisional asal jepang dengan menggunakan bahan dasar kacang kedelai yang difermentasi menggunakan bakteri “bacillus subtilis”.
Karena merupakan makanan yang di fermentasi, natto mengeluarkan aroma yang khas berasal dari bakteri.
Tentunya aroma menyengat yang dihasilkan natto membuat sebagian orang tidak menyukai makanan ini.
Terlebih lagi bagi orang Indonesia yang tidak familiar dengan makanan seperti natto. Tekstur dan aroma yang menyengat, membuat beberapa orang tidak bisa menoleransi rasanya yang tidak biasa.
Namun jangan salah, natto merupakan salah satu makanan yang diklaim kaya akan nutrisi dan mampu memperkuat sistem imun juga kekebalan tubuh loh!
Manfaat Konsumsi Natto bagi Tubuh
Apa saja sih manfaat dari mengkonsumsi natto? Berikut beberapa manfaat natto bagi tubuh!
1. Mencegah Pengeroposan Tulang
Natto kaya akan vitamin K1 dan K2 yang dapat membantu tubuh mengatur pembekuan darah, klasifikasi bakteri hingga pengeroposan tulang.
Dengan mengkonsumsi natto secara rutin, dapat mengurangi kemungkinan pengeroposan tulang akibat usia.
2. Kaya Serat, Cocok untuk Diet
Dalam 100 gram natto terdapat 212 kalori dan 5 gram serat. Selain menyehatkan, natto juga sangat cocok untuk kamu yang sedang dalam proses menurunkan berat badan atau diet.
3. Penangkal Radikal Bebas
Terdapat 22% vitamin C yang ada dalam 100 gram natto. Hal ini akan membantu kamu memenuhi asupan harian yang disarankan.
Vitamin C merupakan salah satu antioksidan yang sangat kuat dan dapat membantu tubuh dalam menangkal radikal bebas.
3. Menjaga Sistem Pencernaan
Natto juga mengandung probiotik yang memiliki fungsi sebagai pertahanan usus untuk melawan bakteri jahat. Dengan bakteri ini akan membantu mengurangi sembelit hingga gejala radang usus.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Enzim yang dihasilkan dari proses fermentasi akan dapat membantu melarutkan gumpalan darah.
Selain itu serat probiotiknya akan mengurangi kadar kolesterol dalam darah yang dapat menjaga jantung tetap sehat.
(Baca Juga: 7 Makanan yang Perlu Dihindari untuk Penderita GERD, Makanan Asam Salah Satunya!)
Cara Mengkonsumsi Natto
Setelah mengetahui banyaknya manfaat yang diberikan dari mengkonsumsi natto, tentunya membuat penasaran dan tertarik untuk mencoba makanan tradisional Jepang ini bukan?
Agar tidak bingung, berikut cara mengkonsumsi natto yang bisa diikuti untuk kamu yang baru pertama kali mencobanya!
1. Buka Wadah dengan Hati-Hati
Kemasan natto umumnya berupa wadah styrofoam dengan lapisan plastik dibagian dalamnya.
Karena teksturnya yang cukup berlendir dan lengket, sebaiknya kamu berhati-hati saat membukanya ya!
Kamu bisa membuka wadah seperti biasa, kemudian tarik sedikit plastik dan menutup kembali wadah. Lalu selanjutnya kamu bisa menarik plastik yang kamu tarik sebelumnya.
Cara ini digunakan untuk menghindari lender menjadi berantakan dan mengotori tangan kita saat membuka wadah natto.
2. Aduk Natto dengan Sumpit
Setelah dibuka, kamu bisa mengaduk natto menggunakan sumpit agar tercampur dengan rata.
Aturan umum yang ada untuk mengaduk natto ini dengan mengikuti arah jarum jam sebanyak 50 kali.
Dengan mengaduk sebanyak 50 kali, lender natto akan menjadi putih, kental dan berbusa. Semakin lama diaduk akan membuat natto semakin lengket dan kaku serta aromanya pun akan menjadi semakin kuat.
3. Campur Natto dengan Saus
Ketika membuka natto saat awal, kamu akan menemukan kecap asin dan mustard ala jepang untuk melengkapi rasa.
Kedua saus ini akan membuat aroma dan rasanya menjadi lebih enak. Setelah menambahkan kedua saus ini sudah dicampur, jangan lupa untuk mengaduknya kembali ya!
Ketika sudah melakukan tahap untuk membuka natto di atas, kamu bisa mengkonsumsi natto secara langsung.
Cara Unik Makan Natto
Jika kamu tidak terlalu menyukai aroma natto, kamu bisa mencampurnya dengan berbagai bumbu agar terasa lebih enak dan mengurangi aroma unik dari natto.
Kamu bisa menggunakan topping standar seperti daun bawang, katsuobushi, kimchi, atau telur mentah sesuai dengan seleramu.
Selain itu, juga terdapat beberapa cara unik makan natto dengan mencampur atau menggunakan natto sebagai topping makanan loh!
Berikut beberapa cara unik makan natto yang bisa kamu ikuti, demi menambah kenikmatan dan cita rasa dari natto!
1. Makan dengan Nasi Hangat
Cara unik makan nato yang pertama adalah dengan menjadikan natto menjadi lauk bersama dengan nasi hangat.
Cara ini juga dilakukan oleh orang Jepang, yang menjadikan natto bersama nasi hangat menjadi menu sarapan.
Kamu juga bisa menambah lauk lain seperti telur atau lauk lainnya untuk menambah citarasa dari nasi hangat dan natto ini.
2. Natto dengan Roti
Cara unik makan natto selanjutnya dengan roti dan mayonaise. Kamu bisa mengikuti cara ini dengan meletakkan natto di atas roti, lalu menambahkannya dengan mayonnaise.
Jika ingin lebih enak dan mengurangi bau dari natto, kamu juga bisa memanggang roti ini di dalam oven selama 3 menit sebelum mengkonsumsinya.
3. Sebagai Topping Ramen
Tentunya semua orang pasti menyukai ramen atau mie, cara unik makan natto ini bisa kamu coba untuk membuat rasa yang tidak familiar dari natto bisa diterima. Kamu bisa mencampurkan natto dengan ramen atau mie instan yang kamu buat.
4. Mencampur Natto dengan Omelette
Mencampurkan natto dengan omelette, juga bisa menjadi pilihan yang bisa kamu coba. Kamu juga bisa menambahkan bawang daun dan topping lainnya yang akan melengkapinya!
5. Sebagai Topping Pizza
Cara unik makan natto yang terakhir adalah dengan menjadikannya sebagai topping pizza. Pizza sudah biasa dengan berbagai macam topping yang disediakan. Namun, tidak ada salahnya untuk mencoba natto menjadi salah satu toppingnya bukan?
(Baca Juga: 7 Makanan Khas Papua, Wajib Kamu Coba!)
Jika kamu tertarik untuk mencoba cara unik makan nato di atas, kamu bisa mencari natto yang tersedia di restoran Jepang, supermarket, hingga e-commerce dengan harga mulai dari Rp50 ribuan.
Dengan harga Rp50 ribuan, kamu akan mendapatkan 3 pcs natto lengkap dengan bumbunya yaitu kecap asin dan mustard.
Jangan lupa untuk menggunakan kartu kredit jika kamu mau mencoba natto di restoran Jepang atau membelinya sendiri.
Ada banyak pilihan kartu kredit yang bisa kamu manfaatkan untuk berbelanja. Mulai dari kartu kredit BRI, BNI, Permata, CIMB Niaga, hingga Citibank. Berikut ini rekomendasinya!
Selain kemudahan dalam berbelanja, terdapat banyak promo yang bisa kamu manfaatkan jika menggunakan kartu kredit untuk pembelian natto di supermarket ataupun e-commerce.
Tentunya hal ini bisa membuat kamu lebih hemat ketika berbelanja bukan? Kamu dapat mengajukan kartu kredit di atas melalui CekAja.com loh!
Selain pilihan di atas, masih banyak jenis kartu kredit yang bisa kamu pilih sesuai dengan kebutuhanmu.
Yuk tunggu apalagi, segera ajukan kartu kredit dengan CekAja.com sekarang!
