Prediksi Tren Kuliner 2021, Makanan Sehat Tetap Jadi Andalan

4 min. membaca Oleh Ayunindya Annistri on

Prediksi tren kuliner 2021 mulai bermunculan di berbagai portal berita. Menurut beberapa ahli, tren kuliner di Indonesia mulai mengalami perubahan seiring dengan kondisi pandemi saat ini.

Akibat wabah virus Corona yang terjadi sepanjang 2020 lalu, segala aspek kehidupan dirasa mengalami perubahan. Begitupun dengan bidang kuliner.

Jika dulu masyarakat lebih memilih untuk mengonsumsi makanan cepat saji seperti burger, maka di tahun ini kebiasaan seperti itu boleh jadi berubah.

Dan berikut ini tren kuliner 2021 yang diperkirakan bakal didominasi oleh makanan sehat.

Prediksi Tren Kuliner 2021

1. Tren makanan sehat

Tren kuliner 2021 ini sebetulnya telah dimulai sejak pandemi Corona terjadi. Banyak orang yang akhirnya sadar untuk menjaga kesehatannya agar terhindar dari penyakit menular itu.

Dibandingkan dengan tahun-tahun sebelumnya, tren makanan sehat ini diprediksi akan terus ‘bersinar’ bahkan mungkin setelah pandemi berakhir.

Yang dimaksud makanan sehat ini bermacam jenisnya.

Namun yang pasti, beberapa diantaranya diolah dengan menggunakan campuran rempah-rempah tradisional, yang memang sudah terbukti berkhasiat.

Kamu bisa menikmati aneka healthy food dari pembelian secara online.

Apabila masih ragu untuk membelinya, terutama dari segi kualitas bahan dan kebersihan, kamu bisa kok memasaknya sendiri di rumah.

Dengan memasak sendiri, kamu jadi bisa menentukan seberapa banyak porsi yang ingin dibuat. Bahkan kalaupun makanan sehat yang dibuat ini terasa enak, kamu bisa menjualnya lho.

Tak perlu langsung mematok pangsa pasar yang luas, kamu dapat memasarkannya ke orang-orang terdekat dulu.

Jika berhasil, barulah persiapkan bisnismu lebih matang lagi agar dapat diterima oleh masyarakat luas.

(Baca Juga: 10 Ide Bisnis Gorengan Kekinian)

2. Tren makanan dan minuman viral

Masih ingatkah kamu dengan tren dalgona coffee? Tren ini bermula dari sosial media bukan?

Nampaknya di tahun ini pula, segala jenis kuliner yang diperkenalkan ke sosial media akan kembali viral di masyarakat lho.

Hal ini juga banyak diprediksi oleh para ahli, di mana mereka menyebut bahwa tren kuliner 2021 bakal kembali diisi oleh deretan makanan dan minuman viral yang berasal dari sosial media, seperti TikTok.

Meski begitu, tak semua yang viral mampu bertahan lama. Buktinya saja pada kuliner kue cubit dan es kepal milo.

Sebelum dalgona, dua kuliner kekinian itu sempat menarik rasa penasaran masyarakat karena penamaannya yang unik.

Alhasil, banyak orang yang rela mengantri untuk menikmatinya.

Namun kini, kepopuleran kue cubit maupun es kepal milo rasanya sudah semakin meredup, seiring dengan menjamurnya kuliner kekinian yang baru.

3. Tren makanan tradisional

Selain yang berbau viral, tren kuliner 2021 dipastikan bakal diisi oleh aneka makanan tradisional.

Hal itu bukan tanpa sebab, mengingat daya beli masyarakat yang mengalami penurunan terutama pada makanan Barat yang dianggap cukup menguras kantong.

Odading, donat kentang, klepon, sampai kue putu diprediksi akan tetap ramai peminat, bahkan untuk semua kalangan.

Selain dikonsumsi, makanan tradisional juga banyak dijual oleh pebisnis pemula di masa pandemi.

Mereka mengkreasikan makanan tradisional tersebut agar tampilannya menarik tanpa mengurangi cita rasa khas Nusantara.

4. Tren makanan ala Korea

Selama masa pandemi, banyak orang yang memilih untuk menghabiskan waktu bersantainya dengan menonton drama Korea.

Alhasil, makanan-makanan ala Negeri Ginseng itupun mulai diincar masyarakat karena sering ditampilkan dalam drama.

Nah, dari hal tersebut, bukan tak mungkin jika makanan Korea termasuk dalam prediksi tren kuliner 2021, khususnya di Indonesia.

Banyak orang yang akhirnya kepincut untuk mencicipinya, terutama kimci, tteokbokki, garlic bread, kimbap, hottang, ramyun, hingga sweet potato bread.

Kalau kamu termasuk pecinta makanan Korea, kamu pasti sudah tak asing dengan makanan-makanan tersebut.

Namun jangan cuma memakannya saja, jika kamu pandai memasak, coba manfaatkan tren ini dengan mulai berbisnis kuliner.

Gak perlu langsung besar kok, kamu bisa memulai bisnis kuliner Korea secara rumahan.

(Baca Juga: 8 Ide Bisnis Rice Bowl Kekinian)

5. Tren makanan all you can eat

Terakhir, tren kuliner 2021 yang pastinya bakal tetap ramai peminatnya adalah tren makanan all you can eat.

Banyaknya restoran AYCE yang tutup akibat pandemi, menjadi alasan utama bagi para pecintanya agar tetap bisa menikmati makanan tersebut.

Sehingga, mereka pun rela membeli seporsi sliced beef dari restoran ataupun pedagang online, untuk nantinya dimakan bersama keluarga di rumah.

Tren ini diperkirakan akan terus berlanjut, mengingat kebersihannya lebih terjaga karena dimasak sendiri.

Jadi, masyarakat tak perlu repot lagi keluar karena ditakutkan menambah lonjakan penyebaran virus Corona.

Nah, itu dia beberapa tren kuliner 2021 yang diprediksi akan tetap populer di kalangan masyarakat. Tren-tren tersebut dapat kamu jadikan peluang usaha lho.

Keuntungannya jangan ditanya, sebab besar kemungkinannya akan untung jika kamu pandai dalam memasarkannya. Apalagi untuk jenis makanan sehat dan makanan ala Korea.

Kalaupun tertarik namun masih terhalang modal, jangan khawatir. CekAja.com siap membantu finansialmu untuk dapat membangun bisnis kuliner.

Pinjaman di CekAja.com Jelas Untungya!

Bunga cicilan yang ringan ditambah besaran limit yang tersedia sangat fleksibel, adalah satu dari banyaknya keuntungan yang bakal kamu dapat saat mengajukan pinjaman di CekAja.com.

Bahkan melalui kami, kamu dapat membandingkan dulu mana produk pinjaman yang sekiranya paling pas dengan bujet maupun kebutuhan kamu.

Untuk urusan pengajuannya, kamu dapat apply secara online hanya dengan menyertakan dokumen penunjang. Jadi gak perlu repot lagi mendatangi kantor kami.

Gimana, banyak bukan keuntungan yang ditawarkan CekAja?

Yuk, buruan ajukan pinjaman di CekAja.com yang jelas terpercaya dan prosesnya cepat.

Tentang kami

Ayunindya Annistri

Ayunindya Annistri